可以吃,但是要不对洋槐花过敏,而且注意份量。
现代医学表明,孕妇是可以吃槐花的。洋槐花清热**、润肠通便。有便秘的准妈妈们可以将油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水饮用。
不过,虽然孕妇可以吃槐花,但不能一次性进食过多,因为槐花甜味浓厚,含有很高的糖分。此外,由于槐花属于凉性食物,吃太多会引起腹痛,严重时真的会导致流产的悲剧发生。
不会。
哺乳期吃槐花的好处:槐花味苦,性平,无毒,槐花中富含维生素和多种矿物质,同时还有清热**、凉血润肺。另外,含有槐花的饮品,还具有凝神助眠,美容养颜的功效。对于哺乳期妈妈来说,是很好的应季食物。
哺乳期吃槐花需注意:哺乳期的饮食选择应该根据宝宝的营养和生理变化,再结合季节的变化和饮食习惯,选择营养丰富、对宝宝发育无不良影响、易消化、无致敏作用的食物。在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的妈妈不宜食用。有过敏史的更是不要吃,打过农药的也尽量不要吃。如果服用之后,产生不良反应,需停止进食并立即就医。总之,产后妈妈的饮食以清淡为宜,少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;产后的饮食要均衡,萦素搭配得当,不要挑食。
洋槐花馅
用清水洗净洋槐花的沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成饺子馅。
槐花闷饭
用清水冲洗一下槐花,晾干放入盆里,倒入面粉搅拌均匀,使每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉后在入炒锅加油、葱、姜、炒热,*后放盐出锅。吃槐花饭时配上小咸菜或者汤会更加美味。
槐花清蒸鱼
将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切几刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许调味,即可食用。
煎槐花饼
将面粉、盐、花椒粉以及鸡蛋加入槐花中,然后将所有搅拌均匀,*终搅成稠糊状,之后将调好的槐花糊摊开热油锅内煎烙,待烙至两面深黄,浓香的槐花饼就做成了。
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